¡Ya casi es viernes y se antoja comer algo rico! ¿No lo crees? Por eso te hemos preparado una fácil receta de papas rellenas con choriqueso, las cuales, puedes hacer de manera muy sencilla y todos querrán repetir porción.
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Puedes acompañar esta rica y fácil receta con alguna ensalada y agua fresca de jamaica, lo que hará que sea una opción muy fresca para estos calores que se sienten. Si ya estás lista para hacer de comer, ¡sigue leyendo para conocer los pasos!
¿Cómo preparar esta rica y fácil receta?
Ingredientes:
- 6 piezas de papas cocidas y cortadas a la mitad
- 2 latas de media crema
- 1 cucharadita de sal con cebolla en polvo
- 1 pieza de chile serrano picado finamente
- 300 gramos de chorizo desmoronado y frito
- ½ pieza de cebolla fileteada y caramelizada
- 75 gramos de chorizo frito (solo para decorar)
- 1 paquete de queso tipo manchego rallado para gratinar
- 1 cucharadas de perejil fresco picado finamente (solo para decorar)
Procedimiento:
- Pre calienta el horno a 180°
- Envuelve cada mitad de papa en papel aluminio y deja la parte superior descubierta
- Ahuécalas con una cuchara sin llegar al fondo para que no se rompan
- Mezcla la media crema con la sal con cebolla en polvo y el chile serrano
- Agrega el chorizo, la pulpa de las papas y calienta 5 minutos a fuego medio
- Mueve constantemente la mezcla para evitar que se pegue
- Rellena cada papa con la mezcla y añade un poco de cebolla, chorizo y queso manchego
- Gratina en el horno y decora con perejil para servir
¡Suena delicioso! Seguro ya se te hizo agua a la boca como a nosotros y es que esta receta de papas rellenas con choriqueso son simplemente irresistibles. Además de ricas, son fáciles de hacer.
Esta fácil y rica receta tiene un tiempo de preparación de aproximadamente 40 minutos y rinde para 6 porciones, ¡asi nadie se queda sin probarla!
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Recomendaciones para esta fácil y rica receta:
- Cuece las papas a partir de agua fría para evitar que queden pegajosas.
Esperamos que tú y tu familia disfruten mucho de esta fácil y rica receta de papas rellenas con choriqueso. Sin duda es una opción muy completa y deliciosa para este día.