¿Quién dice que los antojitos mexicanos solo pueden comprarse fuera de casa? ¡Hazlos tú misma! Si no sabes qué comer hoy sábado 19 de marzo, te damos una receta muy fácil de realizar para que tú y tu familia disfruten de este día unas quesadillas de chicharrón prensado con frijoles y guacamole.
Si no tienes muchas ganas de preparar algo elaborado y tampoco quieres gastar mucho para hacer una rica comida, esta receta te salvará, pues además de ser muy fácil, también es económica.
¿Cómo preparar esta fácil receta?
Ingredientes:
- 1 cucharadas de chicharrón prensado
- 1 kilo de masa de maíz
- 1 cucharada de frijoles refritos
- 1 cucharada de guacamole
- Aceite para freír
Preparación:
- Mezcla el chicharrón prensado con los frijoles refritos.
- Con la ayuda de un tortillero aplasta la masa de maíz para formar tortillas gruesas.
- Dentro de cada tortilla agrega el relleno del chicharrón con los frijoles refritos y ciérralas bien de las orillas para que al freír no se salga lo de dentro.
- Caliente muy bien el aceite en una sartén y fríe las quesadillas hasta que estén bien doraditas.
- Cuando estén listas colócalas sobre un planto extendido con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
- Sirve las quesadillas y acompaña un rico guacamole.
El tiempo de preparación de esta fácil receta es de 45 minutos y rinde para 4 porciones.
Recomendaciones para esta receta:
Puedes acompañar esta fácil receta con una rica agua fresca, puede ser de jamaica u horchata. De esta manera completarás el platillo mexicano que estás haciendo.
Si tú o tu familia no son afines al guacamole, puedes hacer un poco de pico de gallo u alguna otra salsa de tu preferencia. La ventaja de esta fácil receta es que es muy flexible y queda bien con todo.
Si lo prefieres también agrega un poco de crema para mezclar más sabores en este rico platillo mexicano.
¡Ya estás lista para cocinar algo muy rico este sábado para tu familia! Como puedes ver, esta es una receta muy fácil de realizar y no te llevará mucho tiempo para realizarla, por lo que podrás aprovechar para pasar un buen momento a lado de los tuyos.