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Saborizantes artificiales en México: Riesgos para la salud y el consumo excesivo
Los saborizantes artificiales son componentes químicos creados en laboratorios para mejorar el sabor y la apariencia de los alimentos ultraprocesados en México. Estos aditivos predominan en productos como botanas, dulces y embutidos, representando la categoría más utilizada actualmente. El mercado mexicano de estos ingredientes alcanzó cifras millonarias en 2025, proyectando un crecimiento sostenido hacia el…
