La CDMX se prepara para ser el escenario de una celebración gastronómica que promete deleitar los paladares más exigentes: la Feria de Alimentos de Origen Prehispánico. Este evento, que destaca la riqueza culinaria de nuestras raíces, ofrece una oportunidad única para disfrutar de alimentos con ingredientes muy peculiares y comida tradicional que han sido parte fundamental de la cultura mexicana desde tiempos ancestrales.
En un mundo donde la comida rápida y los sabores artificiales predominan, esta feria nos invita a reconectar con los ingredientes naturales y las recetas ancestrales que han nutrido a generaciones de mexicanos. Es un recordatorio de la sabiduría y el conocimiento culinario de nuestros antepasados, quienes aprovechaban al máximo lo que la tierra les ofrecía.
Además de ser un deleite para el paladar, la Feria de Alimentos de Origen Prehispánico es también una experiencia educativa. Los asistentes tendrán la oportunidad de aprender sobre la historia y el valor nutricional de los alimentos prehispánicos, así como sobre las técnicas de cocina tradicionales que se han transmitido de generación en generación.
Todo lo que encontrarás en la Feria de alimentos de origen prehispánico
En la Feria de Alimentos de Origen Prehispánico podrás sumergirte en un viaje culinario que te conectará con nuestras raíces más profundas. Ingredientes como el maíz, el amaranto, los quelites, los nopales, los frijoles, los acociles y los chapulines serán las estrellas de este evento.
Además de estos ingredientes básicos, también encontrarás una amplia variedad de platillos típicos como tamales, garnachas, mole, tlacoyos, quesadillas, gorditas, sopes, tlayudas, atole, pinole, chocolate, café de olla, conejo a los tres chiles y aguas frescas de cacao, pinole, pitaya, chilacayota y nopal. Además de la deliciosa comida, la feria también ofrecerá conferencias sobre gastronomía, venta de artesanías, recetarios y más, todo con el objetivo de honrar y preservar la herencia culinaria de nuestros antepasados.
¿Cuándo y dónde será la Feria de alimentos de origen prehispánico?
La Feria de Alimentos de Origen Prehispánico se llevará a cabo del jueves 11 al domingo 14 de julio en la Macroplaza de la alcaldía Iztapalapa. Durante estos días, podrás disfrutar de todas las actividades y degustaciones de alimentos que ofrece desde las 10:00 hasta las 20:00 horas. Este evento, en su tercera edición, contará con la participación de más de 50 expositores provenientes de las alcaldías de Milpa Alta, Xochimilco, Tláhuac, Tlalpan, Coyoacán e Iztapalapa, quienes traerán consigo lo mejor de la producción de comida local y tradicional mexicana.
¿Cómo llegar a la Macroplaza de la alcaldía Iztapalapa?
Llegar a la Macroplaza de la alcaldía Iztapalapa es muy sencillo. La plaza se encuentra en el cruce de las calles Aldama y Ayuntamiento. Si decides ir en transporte público, la estación de metro más cercana es Iztapalapa, perteneciente a la Línea 8 del Metro. Desde ahí, solo tendrás que caminar unos minutos para llegar al lugar del evento. También puedes optar por tomar un taxi o un servicio de transporte privado si prefieres una opción más cómoda. Cualquiera que sea tu elección, asegúrate de planificar tu viaje con tiempo para aprovechar al máximo tu visita a la Feria de Alimentos de Origen Prehispánico.
La Feria de Alimentos de Origen Prehispánico es una oportunidad imperdible para todos aquellos que desean conocer y disfrutar de la riqueza culinaria que México tiene para ofrecer. Desde alimentos con ingredientes ancestrales hasta comida tradicional, este evento es un verdadero homenaje a nuestras raíces gastronómicas.