El café con limón es un remedio casero que se ha popularizado por su eficacia para bajar de peso, controlar migrañas o para la gripa. Estudios revelan que beber una taza de café caliente al levantarse y media hora antes de comer puede reducir el apetito en un 35% sobre el conjunto de la jornada. Además el café tiene múltiples beneficios para la salud según Mayo Clinic como:
- Protege contra el Alzhéimer
- Brinda protección contra la diabetes tipo 2
- Reduce el riesgo de desarrollar insuficiencia cardíaca
- Ayuda a la salud del hígado y reduce el riesgo de cáncer en éste
No obstante, el café todavía tiene riesgos potenciales, principalmente debido a su alto contenido de cafeína. Por ejemplo, puede elevar temporalmente la presión arterial, no es recomendable para mujeres embarazadas y el alto consumo de éste hervido y sin filtrar se ha asociado con un leve aumento de los niveles de colesterol.
Lo que también es cierto es que gracias a su cafeína es un potente acelerador natural del metabolismo. Esto se produce porque la cafeína aumenta los niveles de adrenalina en el cuerpo, liberando los ácidos grasos directamente desde los tejidos grasos. Entre los nutrientes que aporta destaca: la riboflavina (vitamina B2); la niacina (vitamina B3) que ayuda a controlar el colesterol y a mantener saludables la piel y los sistemas nervioso y digestivo; ácido pantoténico (vitamina B5), necesario para metabolizar los alimentos y obtener energía de ellos; manganeso; potasio y magnesio.
