RECETAS

¿Cómo hacer cochinita pibil? | RECETA

Para prepara una rica cochinita pibil te compartimos una receta simple y sencilla. Sorprende a todos con este riquísimo platillo.

Si quieres cocinar una rica cochinita pibil sigue esta simple receta.Si tienes antojo de cochinita pibil te compartimos esta receta para que la puedas hacer.Créditos: Ser Zen
Escrito en COMIDA el

¿Antojo de unos taquitos? Te compartimos esta sabrosa y sencilla receta para que puedas hacer unos taquitos o una torta de cochinita pibil que no podrás dejar de comer. Te recomendamos que en cuanto hagas la cochinita la presumas a tus amigos o familia. Estamos seguros que todos preguntarán por la receta

La cochinita pibil es un platillo yucateco que ha sido adoptado en varias partes del territorio nacional. Y sin duda se ha convertido en un platillo preferido por muchos, porque nadie le dice que no a unos tacos de cochinita pibil. Te sorprenderás lo fácil que es preparar la cochinita, no necesitas demasiado para que consigas una gran cochinita pibil

Los ingredientes para la cochinita pibil

Créditos: Pinterest 

-1 kg de lomo de cerdo

-Achiote

-Sal

-Pimenta

-1 vaso de Jugo de naranja

-3-4 hojas de plátano

¿Cómo preparar la cochinita pibil?

Para hacer la cochinita necesitas marinar la carne con el achiote, sal, pimienta y jugo de naranja. Procura que la carne quede bien cubierta y que el achiote quede bien disuelto. Déjala marinar una noche en el refrigerador. 

Cuando haya pasado el tiempo de marinaje envuelve la carne en las hojas de plátano y estas cúbrelas con papel aluminio. Coloca en una olla o en un recipiente para que la puedas meter al horno que tiene que estar a una temperatura de 180° C por 2 horas. 

Después del tiempo de cocción en el horno y de deshebrarla es tiempo de pasarla por el sartén con todos los líquidos. Pon un poco de manteca y deja que se reduzca lo suficiente para que no quede tan caldoso. Calienta tus tortillas y ¡listo! Así quedaría tu cochinita pibil, lista para servir. 

A la hora de la comida no dejes pasar la oportunidad de presumir tu sazón al preparar una cochinita pibil deliciosa. Si quieres conocer más recetas síguenos en nuestro Facebook.