Empieza el día con estas 3 recetas con queso panela ricas y fáciles

Descubre estas recetas súper sencillas para acompañar tus platillos con queso panela. Y experimenta en la cocina con nuevos sabores que te encantarán y te harán repetir plato.

Siempre estamos buscando nuevas alternativas para comer, un equilibrio entre lo sano y lo rico. Pero cada vez se vuelve más difícil saber qué hacer de comer, el presupuesto para preparar nuestra cena y nuestro tiempo. 

Además la testaruda batalla con la indecisión de qué comer el día de hoy. Por lo que estas ingeniosas recetas sencillas y deliciosas con queso panela son ideales para ti. 

3 recetas ricas y fáciles con queso panela 

1.Tortitas de plátano macho con queso panela 

Ingredientes

• 5 plátanos machos
• ¼ de queso panela
• Sal y pimienta
• Aceite
• Harina

Preparación

Lava tus plátanos machos y sin quitarles la cáscara ponlos en agua hirviendo por 15 minutos. Retíralos del fuego y cuela. Cuando se hayan enfriado, quítales la cáscara, machácalos y agrega un poco de harina para que la masa de plátano agarre cuerpo.

El ¼ de queso panela córtalo en cubos. Agarra una porción de la mezcla de plátano macho y manipúlala para darle forma de gordita y en su interior coloca un cubo de queso panela. 

Cuando tengas listas tus gorditas de plátano macho con queso panela ponlas a freír en un sartén con abundante aceite caliente. Cuando estén fritas retirarlas del aceite y cuelalas para retirar el exceso de aceite.

2. Ensalada de pollo en salsa de tamarindo con queso panela

Ingredientes

• ½ pechuga cortada en fajitas
• concentrado de tamarindo para preparar agua
• 1 limón
• ½ lechuga
• 100 gramos de arándano
• ¼ de champiñones en rodajas
• 1 aguacate en cubos
• ¼ de queso panela en cubos
• 100 gramos de nuez 
• sal y pimienta

Preparación

Pon a marinar las fajitas de pollo en el concentrado de tamarindo, agrega limón, sal y pimienta al gusto. Después de mínimo 1 hora reposando en la salsa, pon a freír tu pollo. 

Desinfecta la lechuga y córtala. En un bowl agrega la lechuga, los arándanos, champiñones en rodajas, nuez, queso panela en cubos e integra. Puedes acompañar tu ensalada con un aderezo y crotones.

3. Snack de queso panela con arándano y chiltepín

Necesitas

• Una rodaja de queso panela 
• 200 gramos de arándano 
• Una salsa de chiltepín
• Aceite de oliva
• Galletas botaneras
• Hierbas de olor

En un recipiente para hornear coloca la rodaja de queso panela y báñalo con la salsa de chiltepín, para que no quede picoso rebaja la salsa de chiltepín con aceite de oliva. 

Recubre la rodaja de queso panela con todos los arándanos y acompaña al gusto con hierbas de olor como el romero, albahaca y arúgula.

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